Eten & Drinken
Voorgerecht

TOMATENSOEP
pestoroom

CARPACCIO VAN WAARDS RUND
Parmezaanse kaas | pesto | pijnboompitjes | rucola

UIENSOEP
kaastoast

AVOCADO AARDBEI SALADE
avocado | aardbeien |mango | koriander

KORT GEBAKKEN TONIJN
haring kaviaar | wasabi mayonaise | mango | cress | sojasaus

Hoofdgerecht

VLEESGERECHT VAN DE DAG
onze bedieningsmedewerker vertelt u graag wat
het vleesgerecht van de dag is

HET VISGERECHT VAN DE DAG
onze bedieningsmedewerker vertelt u graag wat
het visgerecht van de dag is

VARKENSHAAS
gevuld met sweet peper roomkaas

ZALM
op de huid gebakken | roergebakken venkel | sinaasappel |
gember | hollandaisesaus | afilla cress 

GROENTEBURGER
tomaat | curry-mango mayonaise gebakken little gem met rode ui |
zoete aardappelfrietjes

Dessert

CRÈME BRULEE EN FLAMBE
Cointreau

VAN DER VALK SORBET
vers fruit | drie soorten ijs

DAME BLANCHE
vanille roomijs | chocoladesaus | slagroom